長秈白米
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品名
長秈白米
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重量
5 公斤
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包裝方式
真空密封包裝
健康主食推薦
輕盈無負擔，Q彈粒粒分明。
推薦商品：狀元幸福米禮盒
輕盈無負擔，Q彈粒粒分明。
高纖低負擔的米食新選擇，健康與美味的完美平衡。
長秈米是台灣傳統優良稻種之一，外型細長、米質透明。不同於一般黏性較強的蓬萊米，長秈米具有高纖維、低澱粉、不黏膩的特性，入口清爽，並帶有自然淡雅的稻香，特別適合重視飲食均衡與清爽口感的家庭日常。
德峰行嚴選好米，保留最純粹的營養
德峰行糧食嚴選優質長秈米種，透過專業碾製工法，細心保留稻米本身的自然風味與營養價值。由於其澱粉結構特性，食用上相對清爽不厚重，對於講究健康飲食、在意日常負擔感的人來說，是兼具口感與營養的理想主食選擇。
長秈白米的特色與優勢
口感Q彈，粒粒分明 米粒細長，烹煮後不易黏結，保有彈性與嚼勁，非常適合炒飯、便當米飯，以及各式異國風味料理。
高纖易消化，清爽不膩口 直鏈澱粉含量較高，整體口感較清爽，纖維質表現也更佳，適合喜歡輕盈飲食感受的人。
健康飲食新寵 相較一般白米，長秈米具備較低升糖指數的概念，能帶來更持久的飽足感，是重視身材管理與飲食控制者的好選擇。
冷飯也好吃，不易回硬 即使冷卻後依然保有彈性與口感，很適合製作飯糰、涼拌米食或隔日便當，加熱後依舊美味。
嚴選來源，品質安心 以多年選米經驗層層把關，確保米粒品質穩定、無雜質、無添加，讓每一餐都吃得更安心。
建議烹煮方式
- 洗米：溫柔洗滌 2–3 次，避免過度搓揉，保留米粒完整度。
- 米水比例：建議比例為 1：1.2（1 杯米加入 1.2 杯水）。
- 美味小撇步：煮好後先悶 10–15 分鐘，再輕輕翻鬆米飯，讓水分分布更均勻，口感更鬆軟彈牙。
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